Pranzo Prefix | ¥3,000

【Pri Antipasti】

季節の一品料理 or ミニスパークリングワイン

【Antipasti 前菜 or 温菜】

本日鮮魚のカルパッチョ 旬の野菜添え
春菊のパンナコッタ ズワイガニのタルタルと
帆立貝のプランチャ カリフラワーのソース
太刀魚と焼茄子のテリーヌ 金時草のおひたし
サーモンのフリット 温玉ソース
トリッパとキノコのココット焼き 燻製チーズ

【Secondo 〜メイン料理(お魚・お肉)〜】

真ダラのサルティンボッカ タイムの香り
岩手県 門崎丑のボリート 焼いた大根とマスタードで
ハンガリー産 鴨のロースト 無花果と赤ワインのソース

【Primo 〜パスタ・リゾット〜】

ズワイガニとフルーツトマトの冷静カッペリーニ(+500円)
白身魚と蕪、青ゆずのスパゲッティ・ビアンコ
生ハムとユリネのスパゲッティ・アラビアータ
旬のキノコを自家製生パスタで 濃厚なクレマ
本日のシェフおまかせパスタ(スタッフにお尋ね下さい)
日替わり美味しいリゾット(スタッフにお尋ね下さい)

プリフィックスランチのご説明

上記メニュー全ての中からお一人様2品選んでいただけるランチでございます。
それぞれお選びいただいた料理を、2名様分にシェアし、コースの様にご提供させていただきます。(2名様で共通の4品を選ぶことになります。)
※3名様までは、シェアが可能でございます。

1品追加は、プラス1,000円でございます。
プリフィックスランチの中に、別途アラカルト料理を組み込む事も可能でございます。
全てを選ばれましたら、食前に季節の小料理か、ミニスパークリングワインをお選びいただいて完成です。
※天満粉もん製作所 / ドルチェ / コーヒー・紅茶 もランチに含まれています。

ちょっぴり贅沢アラカルト料理

  • フォアグラのオーブン焼き、マルサラワインの香り(1人分・40g) | ¥2,100
  • 日替わり黒毛和牛極上部位のロースト(100g) | ¥3,500
  • 蒸しあわび(1人分) | ¥1,800
  • 甘鯛のウロコ焼き | ¥3,800
  • パルマ・サンダニエーレ産 生ハム | ¥800
  • 水牛のミルクでできたモッツァレッラ・ブッファラ | ¥1,400

sdidale スフィーダーレコース | ¥5,000

シェフおまかせの季節のコース

※ワインペアリングも可能です。スタッフまでお申し付けくださいませ。